今年の一皿『パクチー料理』!パクチーの変色やしおれはオーラパックで

2016年、今年の一皿は『パクチー料理』


もっとも今年の日本の世相を反映し象徴する
2016年の『今年の一皿』(主催・ぐるなび総研、共催ぐるなび)に、
「パクチー料理」が選定されました!

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エスニック料理における「薬味」として、
あまり一般家庭においては親しまれてこなかったパクチーですが、
最近はサラダ、鍋、カクテル、スイーツ、スナック菓子など・・・様々な料理に取り入れられています。


生産量も増え、今ではスーパーなどで見かけることも多くなりましたよね。


ベルグリーンワイズの高鮮度保持フィルム『オーラパック』も、
パクチーを新鮮なままご家庭にお届けするのに一役買っています。


『パクチー』でオーラパックを利用しているお客様の声



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高鮮度保持フィルムオーラパック『パクチー』での鮮度保持結果


 におい、とろけ、変色、しおれなどの鮮度劣化を抑制します。<PDFで詳細を見る


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