ブロッコリー

初日

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試験最終日

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試験環境・包装形態

最終日:5日目

環境:平均温度21℃、平均湿度45%RH

包装形態:オーラパックS 20#200X300(mm)

             一般包装 20#200X300(mm)

ガス濃度推移

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重量減少率

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総評

からいの変色、しおれにおいて大きな違いが確認出来た。
オーラパックSは最終日も変色することなく、みずみずしさも残っていた。しおれもほとんどなかった。