枝豆

試験最終日

  • 枝豆試験最終日の画像1
  • 枝豆試験最終日の画像2
  • 枝豆試験最終日の画像3
  • 枝豆試験最終日の画像4
試験環境・包装形態

最終日:4日目

環境:平均温度22~25℃、平均湿度40%RH

包装形態:オーラパック枝豆 40#150X220(mm)

              一般包装 40#150X220(mm)

ガス濃度推移

http://bellegreenwise.co.jp/wordpress/wp-content/uploads/2017/04/082b2118769e57c8ff37933fce3de581-e1491268852988.jpg

重量減少率

http://bellegreenwise.co.jp/wordpress/wp-content/uploads/2017/04/5a3b5e5ccc69dde9c50746cea20fd007-e1491268877578.jpg
総評

オーラパックは緑色のままだったが、一般包装は黒ずんだ検体が見られた。

重量変化においても、オーラパックはほぼ減少しておらず、みずみずしさが保たれていた。