試験最終日

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試験環境・包装形態

最終日:40日目

環境:平均温度10~15℃、平均湿度-%RH

包装形態:オーラパック 40#200X200(mm)

          一般包装 40#200X200(mm)

硬度減少率

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ガス濃度推移

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総評

変色、軟化の評価において、「オーラパック」に優位性が見られ、新鮮な状態が維持されていた