エリンギ

初日

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試験最終日

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試験環境・包装形態

最終日:4日目

環境:平均温度20℃、平均湿度53%RH

包装形態:オーラパック(オーラパック袋+トレー)

          20#180X270(mm)

            一般包装(一般ラップ+トレー)

ガス濃度推移

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重量減少率

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総評

変色、重量減少、しなびに大きな違いが確認出来た。
オーラパックはくすみも無く、

きれいな状態を維持できていた