さつまいも

初日

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試験最終日

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試験環境・包装形態

最終日:15日目

環境:平均温度10℃、平均湿度60%RH

包装形態:オーラパッククリア32#180X330(mm)

                     一般包装 20#200X300(mm)

ガス濃度推移

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重量減少率

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総評

カビにおいて大きな違いが確認出来た。
オーラパッククリアの高い水蒸気透過性が、

カビの繁殖を抑制していた

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