オーラパックで包装することで 長期間貯蔵ができ出荷調整が可能に 沢田の富有柿 出荷時期を調整しても鮮度の良い「沢田の富有柿」を個包装で販売し たいという思いがあり、鮮度が保持できる柿専用の個包装対応の袋が ないかネット検索していたところオーラパックを見つけ、試してみよう と思いました。 オーラパックで包装している方は、1ヶ月以上経過しても 柿の軟化が見られず鮮度の良いハリのある状態を 保っていました。 柿が市場に多く出回る時期と出荷時期をずらし、 1個当たりの販売単価を上げたいと考えていました。 オーラパックに包装して箱詰めしたも のと、柿単体で箱詰めしたもので鮮度 保持比較試験をしたところ、オーラパ ックで包装している方は、1ヶ月以上経 過しても柿の軟化が見られず鮮度の 良いハリのある状態を保っていまし た。収穫してから日数が経過しても、 保存状態が良く、出荷調整ができるの で販売価値が上がると考えています。 ベルタイムス 2023年 秋・冬号 21 岡山県の甘柿「沢田の富有柿」で オーラパックをお使い いただいています。 お客様の声 柿 岡山県
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