一般防曇袋とオーラパックとで鮮度保持比較試験を実 施し、一般防曇袋の方は特に葉物野菜に変色が見られ ましたが、オーラパックは新鮮さをキープしたままだっ たため、鮮度保持効果に格段の差がありました。 新鮮で美味しさ・栄養価を保持したまま高品質な野菜 を提供するためには袋にもこだわろうとなり、品質保 持は欠かせないため鮮度保持袋の導入を決めました。 ベルタイムス 2024年 秋・冬号 13 鮮度保持に 格段の差がありました 日本での西洋野菜の浸透度はまだまだ低いた め、今後当社を筆頭に西洋野菜をもっと日本の 食卓に届けたいです。また、ECの強化も目指し、 より多くのお客様に当社の製品を知っていただ ける機会を提供したいです。 当社の野菜を知っていただき、共感を得て、栄養 価の高い野菜を摂取していただき、 美容や健康意識を高めて もらうきっかけになれば と考えています。
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