大葉

初日

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試験最終日

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試験環境・包装形態

最終日:6日目

環境:平均温度20℃、平均湿度45%RH

包装形態:オーラパックα 20#110X120(mm)

                       一般包装 20#110X120(mm)

官能評価

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総評

変色において違いが確認できた。

オーラパックαは、

変色は見られず、新鮮な状態を維持していた。