マンゴー

初日

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試験最終日

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試験環境・包装形態

最終日:7日目

環境:平均温度20℃、平均湿度45%RH

包装形態:オーラパックα 20#150X250(mm)

                  一般包装 20#150X250(mm)

重量減少率・官能評価

https://bellegreenwise.co.jp/wordpress/wp-content/uploads/2019/03/6f83b5fd54ec735fdd872dbc42c72291-e1552886841404.jpg
総評

におい変色軟化において違いが確認できた。

オーラパックαは、変色、軟化が抑制され

新鮮な状態を保っていた