しいたけ(ラップ)

初日

  • しいたけ(ラップ)試験初日の画像1
  • しいたけ(ラップ)試験初日の画像2

試験最終日

  • しいたけ(ラップ)試験最終日の画像1
  • しいたけ(ラップ)試験最終日の画像2
試験環境・包装形態

最終日:3日目

環境:平均温度20℃、平均湿度45%RH

包装形態:オーラパックラップ  -

                          一般ラップ     -

重量減少率・官能評価

https://bellegreenwise.co.jp/wordpress/wp-content/uploads/2019/03/248dda4b195798a939a5e9f7dd4d0c5a-e1554259983972.jpg
総評

変色において違いが確認できた。

オーラパックラップは、一般ラップに比べ、

変色が少なく、しいたけ本来の香りも保っていた