20 〈静岡県 〉徳田椎茸園 様 お客様情報 静岡県熱海市にある原木しいたけ生産者様。肉厚で香りが良いのが 特徴です。年間20tほどの原木しいたけを生産されており、主な出荷 先はスーパーや商業施設、自社で運営されている直売所。また、旅 館や飲食店のお料理などにも原木しいたけが採用されています。 初めは一般のボードン袋を使用していましたが、すぐに変色してしまうので困っていました。 普段使用していたボードン袋とオーラパックとで常温の環境下で鮮度保持比較試験を行っ た結果、明らかに変色が抑制され困っていた鮮度問題を解決できたので導入を決めました。 オーラパックで包装すると常温環境でも3日ほど鮮度が保たれます。そのため、以前のボー ドン袋と比較すると、販売する時のロス率も減少しました。鮮度問題も解決され、購入してく ださるお客様からも「いつも新鮮でおいしい」と好評です。資材の価格より商品価値が上が るため今後もずっと使用していきたいです。 こだわって栽培している原木しいたけの 品質の良さを保つにはオーラパックは欠かせません 出荷量は多いとき1日で600パックほどあります。元々オーラパックの規格品にラベルを貼 っていましたが、100枚ラベルを貼るだけでも20分ほどかかったり、作業する人によってラ ベルの貼る位置がずれるなどの課題がありました。それに加え、スーパー様に出荷した際に も価格のラベル貼り作業が出てくるので、包装作業するだけでもとても時間がかかっていま した。今回、オリジナル印刷を入れた袋を採用したことでその手間が省け、作業効率も格段 に上がりました。また、ラベルを貼っていた時と比較するとコストメリットも感じています。 袋のデザインもベルグリーンワイズ社の営業担当が、詳細に要望をヒアリングして形にして くれたのでとても安心して商品化を進めることが出来ました。当社の要望を聞くだけではな く、袋にQRコードを印刷してSNSへの流入増加や認知度アップを見込めるなど、「徳田椎茸 園」としての企業価値を高める提案をしてくれました。 袋にORコードを印刷してからSNSのフォロワーも増え、 お店にしいたけを求めに来てくれる方も増えています
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