ケール

初日

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試験最終日

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試験環境・包装形態

最終日:4日目

環境:平均温度21℃、平均湿度45%RH

包装形態:オーラパックS 20#260X380(mm)

         一般包装 20#260X380(mm)

ガス濃度推移

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重量減少率

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総評

変色、しおれ、においの評価において、「オーラパックs」に優位性が見られ、みずみずしい状態を維持していた。

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