ながいも

初日

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試験最終日

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試験環境・包装形態

最終日:3日目

環境:平均温度20℃、平均湿度35%RH

包装形態:オーラパック 30#160×575(mm)

         一般包装 40#160×575(mm)

ガス濃度推移

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重量減少率

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総評

変色、とろけ、においともに大きな違いが確認出来た。外観の変化においては、オーラパックは表面のいたみや黒い斑点が小さく、断面の変色も抑制されていた。