白とうもろこし

試験最終日

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試験環境・包装形態

最終日:4日目

環境:平均温度21℃、平均湿度40%RH

包装形態:オーラパックS 40#130X320(mm)

       無包装

ガス濃度推移

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重量減少率

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総評

粒のへこみとみずみずしさに大きな違いが確認できた。

4日目のとうもろこしを実際に弊社社員も食べてみたが、

甘みも強く感じられ、臭いや味にも問題なかった。