| 最終日 | 4日目 |
|---|---|
| 環境 | 平均温度20℃、平均湿度45％RH |
| 包装形態 | オーラパックバイオ 一般包装 |
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食品機能推進協会
| 最終日 | 4日目 |
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| 環境 | 平均温度20℃、平均湿度45％RH |
| 包装形態 | オーラパックバイオ 一般包装 |
におい、変色、笠の開きにおいて大きな違いが確認できた。
オーラパックバイオは、一般包装に比べ、
しいたけ本来の香りが残っており、
変色もほとんど見られず、かさの開きも少なかった。