最終日 | 10日目 |
---|---|
環境 | 平均温度21℃、平均湿度70%RH |
包装形態 | オーラパック枝豆 40#150×200+20ch(mm) 一般包装 30#180×190(mm) |
最終日 | 10日目 |
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環境 | 平均温度21℃、平均湿度70%RH |
包装形態 | オーラパック枝豆 40#150×200+20ch(mm) 一般包装 30#180×190(mm) |
変色、とろけにおいて違いが確認できた。
オーラパック枝豆は、
変色は、一般包装に比べ少なく、
とろけも無く、新鮮な状態を維持していた。