導入事例

当初は卸先の青果業者様から支給される袋を使用していました。ある時、「枝豆の鮮度保持には“オーラパック”」という新聞記事を見て、直接電話で問合せをしました。初めは枝豆専用の規格品を使用していましたが、オリジナリティをPRするために自分たちでシールを作り、貼って出荷するようになりました。年々出荷数量も多くなり、ラベル貼りの作業時間やコスト面、より品質の高い商品をお客様に提供したいと考え、チャック付きのオリジナル袋を作成することにしました。

また、青果業者様に販売する際「枝豆専用の鮮度保持袋に入った商品ですよ」と伝えたことで購入いただくきっかけづくりになりました。チャック付きの袋できちんと封をすることで鮮度面のクレームも減少し、枝豆の味も認めてもらい、どんどん販売エリアも拡大しています。鮮度が命の枝豆をオーラパックで包装することで品質担保になり、大変評判を得ています。

「大吉農園」という農園の名前とおめでたい要素を表現するために綺麗な花を何か1つ入れたいと考えていました。どの花にしようか迷いましたが、デザイナー様と話し合い、桜の花を入れることにしました。桜の花は日本を象徴する美しい花なので多くの方に愛される商品になってほしいです。色合いが従来の枝豆袋では珍しいピンク色で枝豆の鮮やかさが映えるデザインのため、売場での見栄えが良く差別化が図れています。

早朝収穫、コールドチェーン出荷にこだわっています。畑で収穫された枝豆を洗浄後、すぐに冷蔵庫で冷やし、しっかりと冷やされた枝豆が選別機にかかります。選別機を通った後、袋詰めをするまでも冷蔵庫で冷やしており常に新鮮な状態でお客様の元にお届けできるよう努めています。
また、“善玉菌”にこだわった土壌作りをしています。善玉菌とは乳酸菌、納豆菌、酵母菌などです。そうすることで畑の中の微生物との相乗効果で良い土づくりの土台になります。善玉菌を育てることで食味の向上、美味しい作物が収穫できるようになり、植物が元気に育つ手助けもしてくれます。

当園のモットーとして「わがこに喜ばれる野菜づくりを」と掲げています。自分の子供が食べて美味しいと言ってもらえる、自分の子供に安心して食べさせられる野菜作りをすることが、お客様への信頼獲得にも繋がります。今後もモットーを大切にしてわが子・お客様を想って愛情たっぷりと注いだ野菜づくりをしていきたいです。