導入事例

２０１４年に、ある説明会で、新品種の枝豆『味風香』をすぐ食べレンジに入れて加熱したところ、風味が良く、とても美味しかったことが導入のきっかけです。
２０１５年に、『味風香』の新販売時に合わせて、オリジナルの印刷を入れたすぐ食べレンジを作成し、販売促進のためのサンプルとして配布しました。その際に、レンジで袋のままチンできる、という手軽さが消費者から好評を得て、『味風香』の販売促進にも貢献したため、今年は販売資材としての商品化を決めました。

『味風香』は、芳醇な香り、強い甘み、濃厚な旨みという食味にこだわった「豊熟の味わい」シリーズ第一弾として発売しました。
分析したところ、一般的な枝豆に比べ、甘み成分は1～2割ほど高く、旨み成分に関しては、アミノ酸の一種である「アラニン」が2.5倍も多く含まれていることが分かりました。
今年は、「豊熟の味わい」シリーズ第二弾『夏風香』の発売を開始し、さらに訴求力を高めて販売促進に役立てたいと考え、それぞれの品種でオリジナルデザインのオーラパックすぐ食べレンジを製作しました。
味風香も夏風香も、味わい深い「おいしさ」をPRしている品種ですので、レンジ調理で栄養素の流出をおさえることは、相乗効果でメリットも高いと考えています。

昨年、味風香が某流通雑誌にとりあげられた際に、多くの反響がありました。
それをうけて、今年販売資材として作成したオリジナルパッケージも、リピート発注を頂くなど、順調に推移しています。
ユーザーである生産者の方からは、「レンジで枝豆」という視点が新しいアプローチになり、おもしろいと、いう声もありました。
また、手軽に調理でき、茹でた時とは違うホクホクした食感になるところも、良い評価につながっていると思います。