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導入事例

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「オーラパック」を導入されて(若見水耕園様)
2017.02.23
若見水耕園様
切り口の変色やとろけるなどのクレームがなくなり、品質向上につながりました。
#オーラパック別注品
#産地
#葉茎菜類
若見水耕園様にて、長くご使用いただいているサンチュに加え、小松菜でもオーラパックをご採用いただきました。
お客様情報

若見水耕園
代表 若見 佳成様

愛知県豊橋市で、3000坪という広大な敷地でサンチュと小松菜を水耕栽培されています。1998年より、水耕栽培のサンチュ生産を始め、東海エリアで水耕栽培の先駆者となった生産者様です!

オーラパックを導入したきっかけを教えてください

生産している葉物は、生食用のため、安全で新鮮な品質の良いものを提供したいという想いがあります。
サンチュの切り口が赤くなる等の変色やとろけなどのクレームがあり、困っていたところ、ベルグリーンワイズ社を知りました。

オーラパックを導入されていかがですか

サンチュは、オーラパックに切替えて約7年間、変色等の鮮度劣化によるクレームは一件もありません。
また、袋のデザインもグリーンからブルーに変え、みずみずしい印象を与え、裏面にはサンチュの美味しい食べ方も記載しています。
評判は非常によく、信頼できる包材のため、最近始めた小松菜でもオーラパックを採用することにしました。小松菜の袋のデザインもサラダ用のため、若い消費者に食べていただきたく、パステルピンクを取り入れ、可愛く優しいイメージにしております。今後の反応が楽しみです。

今後の展開についてお聞かせください

現在はJA様をメイ ンに出荷していますが、マルシェや産直市場、飲食関係への販路拡大を目指しています。また、パクチーなど、他の葉物野菜の生産も検討しております。安定生産できる作物を増やし、消費者の食卓をより豊かにしていきたいという想いがあります。

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