導入事例

ケールは根本を切って出荷するため、葉の変色が問題となっていた中、ベルグリーンワイズ社のホームページで鮮度保持袋のオーラパックを知りました。問合せたところ、訪問した営業担当より、オーラパックの仕組みなどの説明を受け、技術面でしっかりとされているという印象を持ったため、採用を決めました。また、JANコード印刷にあたり、個人農家がJANコードを取得するには手間がかかるため、代わりに取得していただき大変助かりました。

懸念されていたケールの葉の変色が抑えることができています。また、無地からビタミンカラーの黄色を取り入れたデザインに変更、オーラパックのマークを付け加えたことで、店頭で注目されやすくなり、品質へのこだわりも消費者の⽅々に知っていただけるようになりました。

ブラジル料理でケールを食べて以来、ケールが好きになったのをきっかけに、はじめは趣味で栽培をしていました。そのうち、知り合いや周りの人から好評いただき、日本でも需要があると確信しました。私たちはコラード系のケールを栽培しています。ケールは苦いものが多いですが、品種や栽培方法にこだわり、おいしく食べていただけるよう工夫しています。