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食品機能推進協会
昨年から、テレビや雑誌などでも話題になっている『パクチー（コリアンダー）』。
専門店もどんどん出店し、2016年もまだまだ人気の衰える様子がありません。
キヌアやチアシード、ココナッツオイル、ブロッコリースプラウト等、話題のスーパーフードがどんどん出てくる中、それらのスーパーフードに負けない位の栄養が、実はパクチーにはあるんです。
カルシウムや鉄分、ビタミンなどが豊富に含まれるのはもちろん、実はあの独特な香りには胃腸等の消化器系に働きかける芳香成分が含まれ、整腸作用や胃を丈夫にする効能があるそうですよ！
