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食品機能推進協会
しいたけは日本で一番「身近な」きのこです。
旨味たっぷり、料理の具としてだけではなく、だしとしても重宝されているきのこです。
また低カロリーで、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富です。
ベルグリーンワイズのオーラパックは、
しいたけの新鮮さを保ち、おいしさを届けるお手伝いをします！
オーラパックは一般包材に比べ、 旨み、コクが強く、香りが良く旨みも感じられ、
滑らかな食感であることと、変色、笠の開きは見られなかったことを評価していただきました。
ベルグリーンワイズの研究開発拠点『未来創造Ｌａｂ』では、
日々、様々な青果物の鮮度保持試験を行っています。
今後も、高鮮度保持技術の更なる研鑽に努め、
お客様のご要望に応える商品開発を行ってまいります。
