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ズッキーニ

初日

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試験最終日

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試験環境・包装形態

最終日：8日目

環境：平均温度20℃、平均湿度45％RH

包装形態：オーラパックα　20#150X250(mm)

                       一般包装　20#150X250(mm)

重量減少率・官能評価

https://bellegreenwise.co.jp/wordpress/wp-content/uploads/2017/08/705ab52242fdb53c93f5ff575a754673-e1567493557541.jpg
総評

とろけにおいて違いが確認できた。

オーラパックαは、

一般包装に比べ、とろけは少なく、

においに問題も無かった。