ブロッコリー

初日

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試験最終日

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試験環境・包装形態

最終日:2日目

環境:平均温度20℃、平均湿度45%RH

包装形態:オーラパックα 20#260X380(mm)

                       一般包装 20#260X380(mm)

重量減少率・官能評価

https://bellegreenwise.co.jp/wordpress/wp-content/uploads/2019/04/01872e10604eb1a15144b99924da15da-e1551661879249.jpg
総評

におい変色カビにおいて違いが確認できた。

オーラパックαは、変色カビは、ほとんど見られず、

きれいな状態を維持していた。