春菊

初日

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試験最終日

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試験環境・包装形態

最終日:11日目

環境:平均温度2℃、平均湿度45%RH

包装形態:オーラパック 20#175×270(mm)

                      一般包装 20#175×270(mm)

重量減少率・官能評価

https://bellegreenwise.co.jp/wordpress/wp-content/uploads/2019/03/441443036b7e1c9edaccc251798ca0f7-e1552884899634.jpg
総評

におい変色とろけにおいて違いが確認できた。

オーラパックは、変色、とろけともにほとんど無く、

新鮮な状態を維持していた