ケール

初日

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試験最終日

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試験環境・包装形態

最終日:5日目

環境:平均温度20℃、平均湿度45%RH

包装形態:オーラパック 20#260×380(mm)

                      一般包装 20#260×380(mm)

重量減少率・官能評価

https://bellegreenwise.co.jp/wordpress/wp-content/uploads/2019/04/43002ff5e3c1cce4c41a03011cb44ace-e1552958350910.jpg
総評

黄化において違いが確認できた。

オーラパックは、黄化が見られず、

新鮮な状態を維持していた