小松菜

初日

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試験最終日

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試験環境・包装形態

最終日:7日目

環境:平均温度20℃、平均湿度45%RH

包装形態:オーラパックα 20#260X380(mm)

                       一般包装 20#260X380(mm)

重量減少率・官能評価

https://bellegreenwise.co.jp/wordpress/wp-content/uploads/2019/06/1f21b9e6d11c8b315ea2a87a7a4739c4-e1561610385959.jpg
総評

変色しおれにおいて違いが確認できた。

オーラパックαは、一般包装に比べ、

変色、しおれともに少なく、

新鮮な状態を維持していた。