■7月23日は「鮮度保持の日」
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食のおいしさ、安全、そして豊かな暮らしを届けたい。
「おいしさ」「こだわり」「安心、安全」「環境保全」「家族の笑顔」
そんな思いから、この度ベルグリーンワイズは「鮮度保持の日」を制定いたしました。
「鮮度保持の日」とは、1年の中で最も暑い7月23日“大暑”の時期、
食品が傷みやすい季節だからこそ「鮮度を保つこと」に関心をもってもらいたい、
との想いで制定いたしました。
当社が、20～70代女性194名に行った消費者調査では
スーパーで青果物を購入する際に最も重視することは「鮮度」との結果になりました。
しかし一方で、日本が１年間に排出する食品ロスの量は約６４０万トンにものぼります。
この食品ロスを削減するために、私たちは「STOPフードロス活動」を提言いたします。
青果物を育てる産地で、流通過程での市場で、販売時におけるスーパーで、
包む袋を“新鮮さを守る特別な袋”に変えることで、
食品廃棄量の低減につながると確信しています。
2020年、私たちは「STOPフードロス」を世界に発信し、行動してまいります。
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食のおいしさ、安全、そして豊かな暮らしを届けたい。
「おいしさ」「こだわり」「安心、安全」「環境保全」「家族の笑顔」
そんな思いから、この度ベルグリーンワイズは「鮮度保持の日」を制定いたしました。
「鮮度保持の日」とは、1年の中で最も暑い7月23日“大暑”の時期、
食品が傷みやすい季節だからこそ「鮮度を保つこと」に関心をもってもらいたい、
との想いで制定いたしました。
当社が、20～70代女性194名に行った消費者調査では
スーパーで青果物を購入する際に最も重視することは「鮮度」との結果になりました。
しかし一方で、日本が１年間に排出する食品ロスの量は約６４０万トンにものぼります。
この食品ロスを削減するために、私たちは「STOPフードロス活動」を提言いたします。
青果物を育てる産地で、流通過程での市場で、販売時におけるスーパーで、
包む袋を“新鮮さを守る特別な袋”に変えることで、
食品廃棄量の低減につながると確信しています。
2020年、私たちは「STOPフードロス」を世界に発信し、行動してまいります。