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食品機能推進協会
もっとも今年の日本の世相を反映し象徴する
2016年の『今年の一皿』（主催・ぐるなび総研、共催ぐるなび）に、
「パクチー料理」が選定されました！
エスニック料理における「薬味」として、
あまり一般家庭においては親しまれてこなかったパクチーですが、
最近はサラダ、鍋、カクテル、スイーツ、スナック菓子など･･･様々な料理に取り入れられています。
生産量も増え、今ではスーパーなどで見かけることも多くなりましたよね。
ベルグリーンワイズの高鮮度保持フィルム『オーラパック』も、
パクチーを新鮮なままご家庭にお届けするのに一役買っています。
におい、とろけ、変色、しおれなどの鮮度劣化を抑制します。
