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＜機能性表示食品＞
当社では、この度、大協青果株式会社様のほうれん草「弁天丸ほうれん草」の機能性表示のパッケージ製作をサポートさせていただきました。
「弁天丸ほうれん草」は、ルテインが含まれており、ルテインを機能性関与成分として「本品にはルテインが含まれています。ルテインは、光による刺激から目を保護するとされる網膜（黄斑部）色素を増加させることが報告されています。」と表示できる機能性表示食品となります。
商品名：弁天丸ほうれん草
食品の区分：生鮮食品
機能性関与成分名：ルテイン
届出表示：本品にはルテインが含まれています。ルテインは、光による刺激から目を保護するとされる網膜（黄斑部）色素を増加させることが報告されています。
届出者名：大協青果株式会社 様
届出番号：G1142
1日摂取目安量：200g(3～5束)を目安に100℃の熱湯で1分茹でてからお召し上がりください。
ルテインの「網膜（黄斑部）色素の増加」の指標として、黄斑部色素光学密度（MPOD）または、黄斑色素レベル（MPL）が、黄斑部色素量の評価として用いられています。本品にはルテインが含まれ、ルテインを10㎎/日摂取すると、光による刺激から目を保護するとされる網膜（黄斑部）色素量を増加させることが報告されています。本品を200～270ｇ食べると機能性が報告されている一日当たりのルテイン量の4.51gを摂取できます。
